[giaban]45,000[/giaban][giacu]50,000[/giacu][masp]BANHGIO01[/masp][tinhtrang]Hàng Mới[/tinhtrang] [chitiet]

Bánh Gio Mật mía Bắc Kạn, một đặc sản của người dân Bắc Kạn combo 10 cái.
Bánh gio được gói bằng gạo nếp rẫy vừa dẻo vừa thơm. Lá để gói bánh phải là lá chít bánh tẻ, chỉ có lá chít mới làm cho bánh có màu vàng sáng và dễ bóc, khi ăn có mùi thơm rất đặc trưng.
Ăn kèm mật mía thì thơm ngon hết ý, bánh dẻo dính xoắn lên ăn quyện mật thật thơm ngon. Bánh gio ngon là phải mịn, dẻo, dai và có vị đậm đặc trưng, bánh gio chấm mật rất tốt cho hệ tiêu hoá.




Bánh gio có lẽ là món ăn không còn xa lạ với nhiều người dân miền Bắc, nhưng ít ai đã được thưởng thức bánh gio – một trong những món đặc sản trứ danh ở Bắc Kạn.
Bánh gio có lẽ là món ăn không còn xa lạ với nhiều người dân miền Bắc, nhưng ít ai đã được thưởng thức bánh gio – một trong những món đặc sản trứ danh ở Bắc Kạn.




Để làm ra món bánh gio ngon đòi hỏi người làm phải vô cùng khéo léo và tinh mắt, bởi ngay từ khâu chọn cây đốt, người ta phải chọn lọc làm sao để cho gio được trắng mịn. Sau đó, gio sẽ được hòa với nước vôi có nồng độ thích hợp, quan trọng nhất là khâu thử độ đậm nhạt của nước gio trước khi ngâm gạo. Người làm phải thật cẩn thận để nước gio không bị đậm quá khiến bánh có vị chát, hay nhạt quá sẽ làm bánh bị nhão mất ngon. Phần gio để làm bánh cũng được chế biến từ chất liệu đặc biệt, nghiền nhỏ rồi lọc từng giọt như pha cà phê phin. Để có đủ gio làm một mẻ bánh phải lọc mất 10 tiếng. Nước gio trong được đun nóng rồi đổ gạo xuống ngâm chừng 7 tiếng là có thể gói được bánh. Riêng gạo để gói bánh cũng phải là loại nếp rẫy vừa dẻo vừa thơm. Lá để gói bánh phải là lá chít bánh tẻ, chỉ có lá chít mới làm cho bánh có màu vàng sáng và dễ bóc, khi ăn có mùi thơm rất đặc trưng. Khi thưởng thức bánh gio, du khách sẽ được ăn kèm với nước mật từ đường mía được trồng trên đất cát, canh lên bảo đảm sánh, có màu vàng sậm rất ngọt và thơm. Bánh gio ngon là phải mịn, dẻo, dai và có vị đậm đặc trưng, mát, lành và để được rất lâu. Trưa hè oi bức, bóc chiếc bánh gio chấm mật mới cảm nhận được hết hương vị của đặc sản này.




Bánh làm ko chất bảo quản, ko phẩm màu, tự nhiên 100%. Bánh bảo quản tủ lạnh 2-5 ngày thoải mái. Đảm bảo không bị lại gạo, không khô không cứng. bánh dẻo thơm như mới[/chitiet]

[giaban]35,000[/giaban][giacu]40,000[/giacu][masp]BUNKHO01[/masp][tinhtrang]Bún đặc sản[/tinhtrang] [chitiet]

Bún khô hay còn gọi là Mì gạo Hưng Yên

Mì gạo Hưng Yên không hàn the, không tẩy trắng, Sợi mì trắng nhờ tự nhiên. Mì gạo Hưng Yên chế biến dễ dàng và có những nét độc đáo riêng (mì cực thơm và ngon, sợi dai và không dễ bị nát... ) Mì không có hóa chất nên khách hàng yên tâm sử dụng. Cách chế biến thì cũng như các loại bún khô, mì chũ khác.








- Phân loại: Bún khô loại đặc biệt: có độ giòn, dẻo, dai và thơm ngon.
- Đóng gói: 1000g/ gói.
- Thành phần: 100% được làm từ những hạt gạo trồng trên đất Hưng Yên.
- Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất.
- Cách sử dụng: Được sử dụng chế biến các món ăn: nhúng lẩu, mì xào giòn, mì bò, mì hải sản...
- Hướng dẫn bảo quản: Nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, giữ bao bì luôn được kín.
- Giá bán: 35.000đ/ 1 gói.
- Giao hàng: Hỗ trợ giao hàng nội thành Hà Nội trong ngày.



[/chitiet]

[giaban]35,000[/giaban][giacu]40,000[/giacu][masp]PHOKHO01[/masp][tinhtrang]Phở đặc sản[/tinhtrang] [chitiet]

Phở khô Hưng Yên
Phở khô Hưng Yên không hàn the, không tẩy trắng, Sợi mì trắng nhờ tự nhiên. Phở khô Hưng Yên chế biến dễ dàng và có những nét độc đáo riêng (phở thơm và ngon, sợi dai và không dễ bị nát... )Mì không có hóa chất nên khách hàng yên tâm sử dụng. Cách chế biến thì cũng như các loại bún khô, mì chũ khác.








- Phân loại: Bún khô loại đặc biệt: có độ giòn, dẻo, dai và thơm ngon.
- Đóng gói: 1000g/ gói.
- Thành phần: 100% được làm từ những hạt gạo trồng trên đất Hưng Yên.
- Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất.
- Cách sử dụng: Được sử dụng chế biến các món ăn: nhúng lẩu, mì xào giòn, mì bò, mì hải sản...
- Hướng dẫn bảo quản: Nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, giữ bao bì luôn được kín.
- Giá bán: 35.000đ/ 1 gói.
- Giao hàng: Hỗ trợ giao hàng nội thành Hà Nội trong ngày.



[/chitiet]

[giaban]240,000[/giaban][giacu]300,000[/giacu][masp]SENGCUTRON[/masp][tinhtrang]Gạo đặc sản /tinhtrang] [chitiet]

Gạo séng cù được coi như hạt ngọc của núi rừng bạn tặng cho người dân Tây Bắc.
Gạo séng cù là một loại gạo tẻ thường được trồng ở vùng núi phía bắc ở các tỉnh như, Lào Cai, Lai Châu, Điện Biên…
Gạo Séng Cù hạt tròn đặc sản Tây Bắc

- Gạo séng cù hạt tròn, gạo dẻo đậm cơm , cơm săn không nát , không bết dính.
- Gạo sử dụng công nghệ mới bóc tách vỏ nên không vỡ vụn mà vẫn giữ được dinh dưỡng.
- Gạo không pha trộn và không chất bảo quản


“Séng cù - Đặc Sản Tây Bắc” được xay xát từ thóc Séng Cù loại thóc thơm, hạt to, mập. Hạt gạo Sén Cù có đặc điểm là hạt tròn, to, màu trắng ngà, không bóng bẩy, hạt gạo mẩy đều cho chất cơm thơm, ngọt đậm đà, vị bùi và hàm lượng dinh dưỡng cao.
Lúa Sén Cù được tưới bằng chính nguồn nước mát lạnh trong các khe núi cao dựng đứng chảy xuống những cánh ruộng bậc thang được hình thành trên các sườn dốc từng luống nhỏ uốn lượn quanh các dãy núi vô cùng đẹp mắt. Đây là thứ gạo cổ truyền cũng là niềm tự hào của bà con dân tộc miền núi phía bắc.



Với thành phần chất dinh dưỡng cao hơn 25% các loại gạo khác, Gạo séng cù được coi như là báu vật vô giá của người dân tại Mường Khương, Với sản lượng thấp ( chỉ 80kg đến 1 tạ /1 sào bắc bộ ), để đến được tay người tiêu dùng , chúng tôi đã lặn lội đường xa để đưa về Hà nội đặc sản này.
CÁCH NẤU CƠM NGON VỚI GẠO SÉNG CÙ

Đong Gạo theo khẩu phần ăn , Khi vo gạo không nên xát mạnh tay mà chỉ nên khuấy nhẹ , gạn nước nhằm loại trừ trấu. Đong nước theo tỉ lệ :
Số bát gạo = số bát nước + 1/2 bát.
Ví dụ: Khi nấu 1 bát gạo đong 1,5 bát nước, tương tự 2 bát gạo sẽ đong 2.5 bát nước.
Không mở nắp nồi trong lúc nấu cho đến sau khi cơm sôi được 15 phút.

Dù nấu cơm bằng bếp hay nồi cơm điện cũng nên nấu bằng nước sôi. Lúc này hạt cơm sẽ dẻo hơn, các chất dinh dưỡng ít bị mất hơn. Vì khi nấu bằng nước sôi, lớp ngoài của hạt Gạo co lại, tạo lớp màng bảo vệ hạt gạo không bị nứt, vỡ. Nấu cơm bằng nước lạnh, hạt gạo sẽ trương nở ra, các chất dinh dưỡng cũng theo đó mà tan ra trong nước. Nếu nấu cơm bằng lửa, khi cơm sôi, nên cho nhỏ lửa, đậy vung để giữ nhiệt, tránh tiếp xúc với không khí - yếu tố phá huỷ thêm các vitamin trong gạo. Với cách làm như vậy, lượng vitamin B1 được giữ lại sẽ nhiều hơn đến 30% so với cách nấu bằng nước lạnh.[/chitiet]