[masp]SENGCU02[/masp][giaban]330,000đ[/giaban][giacu]350,000đ[/giacu][tinhtrang]Hàng Mới[/tinhtrang] [chitiet]Gạo Séng Cù hạt dài đặc sản Tây Bắc.

Gạo séng cù được coi như hạt ngọc của núi rừng ban tặng cho người dân Tây Bắc. Thực sự nếu ai đã thưởng thức cơm séng cù thì không thể nào quên được, gạo dẻo thơm.
- Gạo séng cù hạt dài, gạo dẻo đậm cơm, cơm săn không nát, không bết dính.
- Gạo sử dụng công nghệ mới bóc tách vỏ nên không vỡ vụn mà vẫn giữ được dinh dưỡng.
- Gạo không pha trộn và không chất bảo quản.




Gạo séng cù là một loại gạo tẻ thường được trồng ở vùng núi phía bắc ở các tỉnh như, Lào Cai, Lai Châu, Điện Biên, Sơn La... Cây lúa séng cù được người dân trồng trên núi cao, thời gian khoảng 3 đến 4 tháng sẽ được thu hoạch. Cây lúa séng cũng hợp với thời tiết và khí hậu ở những nơi có độ cao lớn trên 1000m, nắng ít và mưa nhiều.
Chính điều kiện tự nhiên và đặc điểm phân bố của giống lúa séng cù như vậy đã tạo nên một hương vị gạo séng cù rất ngon, thơm ngon như mùi hương của núi rừng tỏa đi, khiến cho du khách, ai ăn một lần cũng nhớ đến mảnh đất Tây Bắc này.




“Séng cù - Đặc Sản Tây Bắc” được xay xát từ thóc Séng Cù loại thóc thơm, hạt to, mập. Hạt gạo Sén Cù dài có đặc điểm là hạt dài, to, màu trắng ngà, không bóng bẩy, hạt gạo mẩy đều cho chất cơm thơm, ngọt đậm đà, vị bùi và hàm lượng dinh dưỡng cao.
Lúa Sén Cù được tưới bằng chính nguồn nước mát lạnh trong các khe núi cao dựng đứng chảy xuống những cánh ruộng bậc thang được hình thành trên các sườn dốc từng luống nhỏ uốn lượn quanh các dãy núi vô cùng đẹp mắt. Đây là thứ gạo cổ truyền cũng là niềm tự hào của bà con dân tộc miền núi phía bắc.




Với thành phần chất dinh dưỡng cao hơn 25% các loại gạo khác, Gạo séng cù được coi như là báu vật vô giá của người dân tại Mường Khương, Với sản lượng thấp ( chỉ 80kg đến 1 tạ /1 sào bắc bộ ), để đến được tay người tiêu dùng , chúng tôi đã lặn lội đường xa để đưa về Hà nội đặc sản này.
CÁCH NẤU CƠM NGON VỚI GẠO SÉNG CÙ
Đong Gạo theo khẩu phần ăn , Khi vo gạo không nên xát mạnh tay mà chỉ nên khuấy nhẹ , gạn nước nhằm loại trừ trấu. Đong nước theo tỉ lệ:
Số bát gạo = số bát nước + 1/2 bát.
Ví dụ: Khi nấu 1 bát gạo đong 1,5 bát nước, tương tự 2 bát gạo sẽ đong 2.5 bát nước.
Không mở nắp nồi trong lúc nấu cho đến sau khi cơm sôi được 15 phút.




Dù nấu cơm bằng bếp hay nồi cơm điện cũng nên nấu bằng nước sôi. Lúc này hạt cơm sẽ dẻo hơn, các chất dinh dưỡng ít bị mất hơn. Vì khi nấu bằng nước sôi, lớp ngoài của hạt Gạo co lại, tạo lớp màng bảo vệ hạt gạo không bị nứt, vỡ.
Nấu cơm bằng nước lạnh, hạt gạo sẽ trương nở ra, các chất dinh dưỡng cũng theo đó mà tan ra trong nước. Nếu nấu cơm bằng lửa, khi cơm sôi, nên cho nhỏ lửa, đậy vung để giữ nhiệt, tránh tiếp xúc với không khí - yếu tố phá huỷ thêm các vitamin trong gạo. Với cách làm như vậy, lượng vitamin B1 được giữ lại sẽ nhiều hơn đến 30% so với cách nấu bằng nước lạnh.[/chitiet]

[masp]NEPLAICHAU[/masp][giaban]50,000đ[/giaban][giacu]60,000đ[/giacu][tinhtrang] Hàng Mới [/tinhtrang] [chitiet]

Gạo nếp nương Lai Châu một loại gạo mà ai ăn một lần sẽ nhớ mãi. Mặc dù không được quảng cáo nhiều như các loại nếp nương khác, nhưng gạo nếp nương lai Châu vẫn được rất nhiều khách hàng lựa chọn. Hạt nếp to, dẻo, thơm, hạt cơm xôi không bết dính. Dùng để đồ xôi, gói bánh chưng. Nên ngâm gạo nếp từ 12-15 tiếng trước khi đồ xôi. Shop cam kết hàng chuẩn không pha trộn.
Cách đồ xôi từ gạo nếp nương Lai Châu
Cách ngâm : vo sạch gạo ngâm nước hơi ấm tay ngập gạo 5-10 phân trong vòng 12-15 tiếng. Cứ 5 tiếng thay nước ngâm 1 lần để không bị chua gạo.
Cách đồ: vớt gạo ra đãi nhẹ lại (không vo hạt gạo sẽ bị gãy nát) cho lên Chõ đồ xôi khoảng 30-45 phút, sau đó cho ra mâm rải đều ra cho nguội. Khi gần ăn bỏ vào đồ lại lần 2, rưới nước cốt dừa , mỡ gà hoặc dầu ăn lên, đồ khoảng 15 phút là hoàn thành một món xôi ngon.




Lưu ý: Để xôi ngon hơn nên đồ xôi hai lửa: Khi xôi vừa chín tới, bạn xới xôi ra một chiếc mâm to. Dàn đều và để dưới quạt cho nguội bớt. Sau đó, tiếp tục cho xôi vào hấp (đồ) thêm một lần nữa. Bằng cách này, dù có để lâu, món xôi của bạn vẫn mềm và dẻo.




Các bạn có thể làm xôi ngũ sắc tạo màu từ nguyên liệu tự nhiên: màu đỏ từ gấc hoặc từ hoa actiso, màu tím từ lá cẩm hoặc hoa đậu biếc, màu xanh từ lá dứa hoặc pha hoa đậu biếc và hoa Bó Phón, màu đỏ sẫm từ củ rền hoặc cây vang, màu vàng từ hoa Bó Phón.








Khách muốn ăn XÔI NGON nhanh tiện lợi mà không có thời gian thì đã có SHOP NÔNG SẢN TÂY BẮC, SHOP nhận đồ xôi làm cỗ theo đơn đặt hàng -ẢNH THẬT NHÀ EM CHỤP Ạ, Đảm bảo xôi dẻo thơm ngon. Về khách chỉ cần đồ lại 10 phút là có ngay một đĩa XÔI NGON CỰC KỲ rồi ạ.
Em nhắc lại xôi nhà em chuẩn gạo ngon không pha trộn khách nhé, Mùa này em Có xôi dừa, hạt sen, đỗ xanh, xôi lá cẩm tím, xôi lá dứa ạ ảo quản nơi khô ráo thoáng mát.
Hạn sử dụng: 60 ngày kể từ ngày sát đóng gói, nhưng Shop khuyến cáo nên sử dụng sớm nhất có thể.
Quy cách đóng gói: 1kg/túi.
Quý khách lưu ý nếu số lượng lớn vui lòng đặt hàng trước 1-2 ngày để shop xát kịp đơn hàng.[/chitiet]

[masp]NEPLAICHAU[/masp] [giaban]225,000đ[/giaban] [giacu]315,000đ[/giacu] [tinhtrang] Hàng Mới [/tinhtrang] [chitiet]

Gạo nếp nương Lai Châu một loại gạo mà ai ăn một lần sẽ nhớ mãi. Mặc dù không được quảng cáo nhiều như các loại nếp nương khác, nhưng gạo nếp nương lai Châu vẫn được rất nhiều khách hàng lựa chọn. Hạt nếp to, dẻo, thơm, hạt cơm xôi không bết dính. Dùng để đồ xôi, gói bánh chưng. Nên ngâm gạo nếp từ 12-15 tiếng trước khi đồ xôi. Shop cam kết hàng chuẩn không pha trộn.
Cách đồ xôi từ gạo nếp nương Lai Châu
Cách ngâm : vo sạch gạo ngâm nước hơi ấm tay ngập gạo 5-10 phân trong vòng 12-15 tiếng. Cứ 5 tiếng thay nước ngâm 1 lần để không bị chua gạo.
Cách đồ: vớt gạo ra đãi nhẹ lại (không vo hạt gạo sẽ bị gãy nát) cho lên Chõ đồ xôi khoảng 30-45 phút, sau đó cho ra mâm rải đều ra cho nguội. Khi gần ăn bỏ vào đồ lại lần 2, rưới nước cốt dừa , mỡ gà hoặc dầu ăn lên, đồ khoảng 15 phút là hoàn thành một món xôi ngon.




Lưu ý: Để xôi ngon hơn nên đồ xôi hai lửa: Khi xôi vừa chín tới, bạn xới xôi ra một chiếc mâm to. Dàn đều và để dưới quạt cho nguội bớt. Sau đó, tiếp tục cho xôi vào hấp (đồ) thêm một lần nữa. Bằng cách này, dù có để lâu, món xôi của bạn vẫn mềm và dẻo.




Các bạn có thể làm xôi ngũ sắc tạo màu từ nguyên liệu tự nhiên: màu đỏ từ gấc hoặc từ hoa actiso, màu tím từ lá cẩm hoặc hoa đậu biếc, màu xanh từ lá dứa hoặc pha hoa đậu biếc và hoa Bó Phón, màu đỏ sẫm từ củ rền hoặc cây vang, màu vàng từ hoa Bó Phón.








Khách muốn ăn XÔI NGON nhanh tiện lợi mà không có thời gian thì đã có SHOP NÔNG SẢN TÂY BẮC, SHOP nhận đồ xôi làm cỗ theo đơn đặt hàng -ẢNH THẬT NHÀ EM CHỤP Ạ, Đảm bảo xôi dẻo thơm ngon. Về khách chỉ cần đồ lại 10 phút là có ngay một đĩa XÔI NGON CỰC KỲ rồi ạ.
Em nhắc lại xôi nhà em chuẩn gạo ngon không pha trộn khách nhé, Mùa này em Có xôi dừa, hạt sen, đỗ xanh, xôi lá cẩm tím, xôi lá dứa ạ ảo quản nơi khô ráo thoáng mát.
Hạn sử dụng: 60 ngày kể từ ngày sát đóng gói, nhưng Shop khuyến cáo nên sử dụng sớm nhất có thể.
Quy cách đóng gói: 1kg/túi.
Quý khách lưu ý nếu số lượng lớn vui lòng đặt hàng trước 1-2 ngày để shop xát kịp đơn hàng.[/chitiet]

[masp]NEPLAICHAU[/masp] [giaban]430,000đ[/giaban] [giacu]480,000đ[/giacu] [tinhtrang] Hàng Mới [/tinhtrang] [chitiet]

Gạo nếp nương Lai Châu một loại gạo mà ai ăn một lần sẽ nhớ mãi. Mặc dù không được quảng cáo nhiều như các loại nếp nương khác, nhưng gạo nếp nương lai Châu vẫn được rất nhiều khách hàng lựa chọn. Hạt nếp to, dẻo, thơm, hạt cơm xôi không bết dính. Dùng để đồ xôi, gói bánh chưng. Nên ngâm gạo nếp từ 12-15 tiếng trước khi đồ xôi. Shop cam kết hàng chuẩn không pha trộn.
Cách đồ xôi từ gạo nếp nương Lai Châu
Cách ngâm : vo sạch gạo ngâm nước hơi ấm tay ngập gạo 5-10 phân trong vòng 12-15 tiếng. Cứ 5 tiếng thay nước ngâm 1 lần để không bị chua gạo.
Cách đồ: vớt gạo ra đãi nhẹ lại (không vo hạt gạo sẽ bị gãy nát) cho lên Chõ đồ xôi khoảng 30-45 phút, sau đó cho ra mâm rải đều ra cho nguội. Khi gần ăn bỏ vào đồ lại lần 2, rưới nước cốt dừa , mỡ gà hoặc dầu ăn lên, đồ khoảng 15 phút là hoàn thành một món xôi ngon.




Lưu ý: Để xôi ngon hơn nên đồ xôi hai lửa: Khi xôi vừa chín tới, bạn xới xôi ra một chiếc mâm to. Dàn đều và để dưới quạt cho nguội bớt. Sau đó, tiếp tục cho xôi vào hấp (đồ) thêm một lần nữa. Bằng cách này, dù có để lâu, món xôi của bạn vẫn mềm và dẻo.




Các bạn có thể làm xôi ngũ sắc tạo màu từ nguyên liệu tự nhiên: màu đỏ từ gấc hoặc từ hoa actiso, màu tím từ lá cẩm hoặc hoa đậu biếc, màu xanh từ lá dứa hoặc pha hoa đậu biếc và hoa Bó Phón, màu đỏ sẫm từ củ rền hoặc cây vang, màu vàng từ hoa Bó Phón.








Khách muốn ăn XÔI NGON nhanh tiện lợi mà không có thời gian thì đã có SHOP NÔNG SẢN TÂY BẮC, SHOP nhận đồ xôi làm cỗ theo đơn đặt hàng -ẢNH THẬT NHÀ EM CHỤP Ạ, Đảm bảo xôi dẻo thơm ngon. Về khách chỉ cần đồ lại 10 phút là có ngay một đĩa XÔI NGON CỰC KỲ rồi ạ.
Em nhắc lại xôi nhà em chuẩn gạo ngon không pha trộn khách nhé, Mùa này em Có xôi dừa, hạt sen, đỗ xanh, xôi lá cẩm tím, xôi lá dứa ạ ảo quản nơi khô ráo thoáng mát.
Hạn sử dụng: 60 ngày kể từ ngày sát đóng gói, nhưng Shop khuyến cáo nên sử dụng sớm nhất có thể.
Quy cách đóng gói: 1kg/túi.
Quý khách lưu ý nếu số lượng lớn vui lòng đặt hàng trước 1-2 ngày để shop xát kịp đơn hàng.[/chitiet]

[masp]SENGCUTRONLAICHAU[/masp][giaban]260,000đ[/giaban][giacu]310,000đ[/giacu][tinhtrang] Hàng Mới [/tinhtrang] [chitiet] Gạo Séng Cù hạt tròn đặc sản Tây Bắc một sản phẩm của nongsantaybac.com
- Gạo séng cù hạt tròn, gạo thơm dẻo đậm cơm , cơm săn không nát , không bết dính.
- Gạo sử dụng công nghệ mới bóc tách vỏ nên không vỡ vụn mà vẫn giữ được dinh dưỡng.
- Gạo không pha trộn và không chất bảo quản

Séng cù - Đặc Sản Tây Bắc được xay xát từ thóc Séng Cù loại thóc thơm, hạt to, mập. Hạt gạo Sén Cù có đặc điểm là hạt tròn, to, màu trắng ngà, không bóng bẩy, hạt gạo mẩy đều cho chất cơm thơm, ngọt đậm đà, vị bùi và hàm lượng dinh dưỡng cao.
Lúa Sén Cù được tưới bằng chính nguồn nước mát lạnh trong các khe núi cao dựng đứng chảy xuống những cánh ruộng bậc thang được hình thành trên các sườn dốc từng luống nhỏ uốn lượn quanh các dãy núi vô cùng đẹp mắt. Đây là thứ gạo cổ truyền cũng là niềm tự hào của bà con dân tộc miền núi phía bắc.




Với thành phần chất dinh dưỡng cao hơn 25% các loại gạo khác, Gạo séng cù được coi như là báu vật vô giá của người dân tại Mường Khương, Với sản lượng thấp ( chỉ 80kg đến 1 tạ /1 sào bắc bộ ), để đến được tay người tiêu dùng , chúng tôi đã lặn lội đường xa để đưa về Hà nội đặc sản này.
CÁCH NẤU CƠM NGON VỚI GẠO SÉNG CÙ
Đong Gạo theo khẩu phần ăn , Khi vo gạo không nên xát mạnh tay mà chỉ nên khuấy nhẹ , gạn nước nhằm loại trừ trấu. Đong nước theo tỉ lệ :
Số bát gạo = số bát nước + 1/2 bát.
Ví dụ: Khi nấu 1 bát gạo đong 1,5 bát nước, tương tự 2 bát gạo sẽ đong 2.5 bát nước.
Không mở nắp nồi trong lúc nấu cho đến sau khi cơm sôi được 15 phút.




Dù nấu cơm bằng bếp hay nồi cơm điện cũng nên nấu bằng nước sôi. Lúc này hạt cơm sẽ dẻo hơn, các chất dinh dưỡng ít bị mất hơn. Vì khi nấu bằng nước sôi, lớp ngoài của hạt Gạo co lại, tạo lớp màng bảo vệ hạt gạo không bị nứt, vỡ. Nấu cơm bằng nước lạnh, hạt gạo sẽ trương nở ra, các chất dinh dưỡng cũng theo đó mà tan ra trong nước. Nếu nấu cơm bằng lửa, khi cơm sôi, nên cho nhỏ lửa, đậy vung để giữ nhiệt, tránh tiếp xúc với không khí - yếu tố phá huỷ thêm các vitamin trong gạo. Với cách làm như vậy, lượng vitamin B1 được giữ lại sẽ nhiều hơn đến 30% so với cách nấu bằng nước lạnh.


Chúng tôi cung cấp các loại sản phẩm: rau, trái cây, củ quả, thực phẩm sạch, dược liệu quý, các gia vị đặc trưng của vùng Tây Bắc và các loại thực phẩm dân tộc uy tín. Nông Sản Tây Bắc cung cấp nguồn thực phẩm sạch hoàn toàn từ tự nhiên, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và rất tiện dụng khi mua hàng. Các sản phẩm sẽ được giao tận tay đến khách hàng một cách rất đơn giản.[/chitiet]

[masp]XOINGON[/masp][giaban]95,000đ[/giaban][giacu]125,000đ[/giacu][tinhtrang] Hàng Mới [/tinhtrang] [chitiet]

Xôi nếp nương của shop NÔNG SẢN TÂY BẮC là một món ăn đặc sản của các vùng Tây Bắc nói chung và Lai Châu nói riêng. Được đồ trực tiếp từ chõ gỗ nên giữ được mùi vị, hương vị, và đúng bản sắc văn hóa của người dân vùng Lai Châu.
XÔI được đồ từ loại gạo nếp nương mềm dẻo, chuẩn không pha trộn, màu sắc xôi đều được làm từ các nguyên liệu sạch từ tự nhiên. Nếu chưa được thưởng thức món xôi nếp nương thì chưa được coi là đã đến Lai Châu. Sau đây là cách đồ xôi từ gạo nếp nương Lai Châu chuẩn công thức của NGƯỜI DÂN Tây Bắc.




Cách đồ xôi từ gạo nếp nương Lai Châu
- Ngâm gạo: Ngâm gạo từ 8 - 10 tiếng trước khi đem xôi. Ngâm trong nước lã (lấy luôn nước ở vòi, không pha thêm nước ấm vì sẽ làm hạt gạo tiết ra nhựa – dính, xôi không ngon). Nếu trời lạnh thì ngâm 12 -> 15 tiếng. Đổ ngập nước nhiều vì gạo sẽ hút nước.
- Đồ xôi: Thời gian xôi trung bình ~30 phút. Tuy nhiên tùy thuộc vào lửa to/nhỏ, chõ kín hay hở. Cứ 10 phút bạn lại mở nắp để lau khô hơi nước ở nắp nồi. Đảo đều gạo để xôi chín và ráo nước. Kiểm tra bằng cách lấy hạt gạo lên miết thử, nếu mềm và dẻo là xôi đã chín.
- Xôi chín: Sau khi xôi chín, đánh tơi xôi lên, để trong chõ khoảng 5 phút cho bớt hơi rồi múc sang rá, hoặc rổ nhỏ. (Tuyệt đối không nên để xôi vào vật dụng đựng mà kín như bát, hộp). Đựng xôi vào các vật dụng thoáng như rá hoặc rổ sẽ không làm xôi đọng hơi nước bên dưới, vón cục.
Lưu ý: Để xôi ngon hơn nên đồ xôi hai lửa: Khi xôi vừa chín tới, bạn xới xôi ra một chiếc mâm to. Dàn đều và để dưới quạt cho nguội bớt. Sau đó, tiếp tục cho xôi vào hấp (đồ) thêm một lần nữa. Bằng cách này, dù có để lâu, món xôi của bạn vẫn mềm và dẻo.


Các bạn có thể làm xôi ngũ sắc tạo màu từ nguyên liệu tự nhiên, màu đỏ từ gấc, màu tím từ lá cẩm, màu xanh từ lá giềng, màu đỏ sẫm từ củ rền, màu vàng từ nghệ




Khách muốn ăn XÔI NGON nhanh tiện lợi mà không có thời gian thì đã có SHOP NÔNG SẢN TÂY BẮC, SHOP nhận đồ xôi làm cỗ theo đơn đặt hàng.

-ẢNH THẬT NHÀ EM CHỤP Ạ:
Đảm bảo xôi dẻo thơm ngon. Về khách chỉ cần đồ lại 10 phút là có ngay một đĩa XÔI NGON CỰC KỲ rồi ạ. Em nhắc lại xôi nhà em chuẩn gạo ngon không pha trộn khách nhé. Mùa này em Có xôi dừa, hạt sen, đỗ xanh, xôi lá cẩm tím, xôi lá dứa ạ.





Bảo quản ngăn mát tủ lạnh, nếu để lâu nên cất ngăn đá tủ lạnh.
Hạn sử dụng: 3 ngày nếu để ngăn mát, 1 tuần nếu để ngăn đá. Có thể để lâu hơn, nhưng Shop khuyến cáo nên sử dụng sớm nhất có thể.
Quy cách đóng gói: 1kg/túi hút chân không.
Quý khách lưu ý vui lòng đặt hàng trước 1-2 ngày. Do sản phẩm không có sẵn, có đơn shop mới đồ cho ngon.

[/chitiet]