[giaban]110,000[/giaban][giacu]150,000[/giacu][masp]BANHCHUNGGU01[/masp][tinhtrang]Hàng Mới[/tinhtrang] [chitiet]

Bánh chưng gù Hà Giang

Bánh chưng Gù Hà Giang
Bánh chưng Gù Hà Giang được làm từ nguyên liệu sạch bao gồm: Thịt lợn đen Hà Giang, gạo nếp nương được yêu thích, nhìn chiếc bánh nhỏ bé xinh xinh, dễ ăn, dẻo thơm và ngon.

Bánh chưng gù Hà Giang

Bánh chưng gù Hà Giang

Nguyên liệu làm bánh chưng gù:
Để có những chiếc bánh lưng gù thơm ngon thì công đoạn quan trọng nhất vẫn là chọn nguyên liệu làm bánh . Nguyên liệu của bánh chưng gù là gạo nếp nương trắng ngần , hạt đỗ xanh loại nhỏ , thịt ba chỉ tươi ngon , lá dong xanh hình dang đẹp , lạt buộc (các nguyên liệu này được lựa chọn tỉ mỉ và nó là những nguyên liệu ở vùng núi cao của dân tộc Dao Đỏ – Hà Giang).

Bánh chưng gù Hà Giang

Bánh chưng gù Hà Giang

Gói bánh tạo hình dáng gù:
Để tạo nên hình dáng gù cho chiếc bánh đòi hỏi sự khéo léo của đôi bàn tay người phụ nữ , cách gói là cho gạo nếp dải đều lên chiếc lá dong , sau đó cho thêm đỗ và thịt ba chỉ , gấp 2 mép của chiếc lá dong lại làm sao để tạo nên hình dáng gù cho chiếc bánh , công đoạn này đòi hỏi cực kỳ khéo léo vì nếu không bánh sẽ không cân đối , không đẹp . Sau khi đã gấp mép sẽ dùng lạt buộc buộc hai đầu lại rồi cho đi luộc , thời gian luộc ước tính khoảng 8 giờ đồng hồ.

Bánh chưng gù Hà Giang

Bánh chưng gù Hà Giang
[/chitiet]

Nông Sản Tây Bắc
0976 930828
Hỗ trợ mua hàng