Thịt Ngựa Đặc Sản Tây Bắc (1kg)

Vùng Tây Bắc, thịt ngựa là một món đặc sản. Đây là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe của con người. Nếu đã được thưởng thức một lần thì chắc chắn bạn sẽ nhớ nó mãi, món thịt này rất ngon và hương vị rất đặc biệt, nếu biết cách chế biến thịt ngựa theo công thức riêng của người H’mông thì sẽ nâng tầm món thịt ngựa lên rất nhiều. Nếu có dịp đến các tỉnh Tây Bắc, bạn không nên bỏ qua cơ hội thưởng thức món thịt ngựa độc đáo này.

Thịt ngựa là loại thịt được lấy từ các con ngựa được nuôi ở vùng núi Tây Bắc. Người dân ở đây coi ngựa là bạn đồng hành trong cuộc sống, giúp họ vận chuyển hàng hóa, đi lại và cày ruộng. Ngựa cũng là linh vật quan trọng trong các lễ hội và nghi lễ của các dân tộc thiểu số. Khi ngựa già yếu hoặc chết, người dân sẽ giết thịt và chế biến thành các món ăn ngon.

Thịt ngựa có màu đỏ tươi, thớ thịt chắc và săn, ít mỡ và có vị ngọt thanh. Thịt ngựa là một loại thực phẩm giàu protein, chất béo, vitamin và khoáng chất. Theo nghiên cứu, 100g thịt ngựa chứa khoảng 21,5% protein, cao hơn so với thịt bò (19%) hay thịt heo (14%), 2,5g lipit và các vitamin như B1, B6 và khoáng chất như sắt, canxi, magie… Thịt ngựa được coi là một thực phẩm tốt cho sức khỏe, đặc biệt là cho người vận động nhiều. Thịt ngựa cũng chứa nhiều vitamin B, sắt, kẽm và các khoáng chất khác có lợi cho sức khỏe. Theo dược sĩ Đỗ Huy Ích ở Viện dược liệu Trung Ương, thì thịt ngựa có tác dụng bổ gân, cường cơ, tăng khả năng miễn dịch và chống suy nhược.
Những món ăn từ thịt ngựa
Có rất nhiều món ngon, độc đáo làm từ thịt ngựa, chỉ cần nghe tên thôi đã thấy hấp dẫn lắm rồi, phải kể đến như: ngựa lúc lắc, bít tết ngựa, thắng cố, ngựa cháy tỏi, ngựa hun khói, thịt ngựa xào rau muống… Món thắng cố là một sản phẩm độc đáo của nền văn hóa ẩm thực của người Mông và làm nên danh tiếng cho vùng núi Tây Bắc , Việt Nam, món ăn phải được chế biến từ ngựa thì mới ngon. Thắng cố là một phiên bản lẩu đặc biệt, món ăn này thật sự là một bữa yến tiệc thu nhỏ, người H’Mông nấu chín từng bộ phận của con vật bốn chân này trong một cái chảo khổng lồ rồi đem bán ở các khu chợ phiên. Ngựa không phải là đông vật nhai lại nên nội tạng của ngựa rất giòn và ngon vì thế mà món thắng cố mới trở thành món đặc trưng của vùng đất Tây Bắc mà khi ai nhắc tới lên Sapa thì đều không quên thưởng thức món ăn này.

Thịt ngựa chiên giòn:
Đây là một món ăn đơn giản, nhưng rất hấp dẫn. Thịt ngựa được cắt thành từng miếng nhỏ, sau đó được chiên giòn với chút bột breading trước khi được rắc gia vị. Món ăn này có vị giòn, cay nồng và thơm ngon. Bạn có thể dùng thịt ngựa chiên giòn kèm với nước chấm hoặc ăn chung với cơm. Lẩu thịt ngựa
Lẩu thịt ngựa:
là một trong những món ăn phổ biến tại Tây Bắc. Thịt ngự a được cắt thành từng miếng mỏng, thái nhỏ rồi đem nấu trong nước lèo cùng với các loại rau củ, nấm và gia vị. Món ăn này có hương vị đậm đà, cay nồng và thơm ngon, là một trong những món ăn ưa chuộng của người dân Tây Bắc.
Thắng cố ngựa:
Thắng cố là một phiên bản lẩu đặc biệt, món ăn này thật sự là một bữa yến tiệc thu nhỏ, người H’Mông nấu chín từng bộ phận của con vật bốn chân này trong một cái chảo khổng lồ rồi đem bán ở các khu chợ phiên. Ngựa không phải là đông vật nhai lại nên nội tạng của ngựa rất giòn và ngon vì thế mà món thắng cố mới trở thành món đặc trưng của vùng đất Tây Bắc mà khi ai nhắc tới lên Sapa thì đều không quên thưởng thức món ăn này.
Thịt ngựa xào:
Thịt ngựa xào luôn là món được các nhà ẩm thực sử dụng nhiều nhất như: Thịt ngựa xào rau muống, Thịt ngựa xào rau cần, Thịt ngựa xào tỏi, Xào lăn, Thịt ngựa xào lá lốt ...
Cách làm món ăn từ thịt ngựa có thể là một trải nghiệm thú vị trong ẩm thực. Hãy thử và tận hưởng những hương vị mới mẻ mà thịt ngựa mang lại.

THITNGUATAYBAC 350000 400000 Đỏ tươi 1Kg - 350000 - 400000

• Áp dụng Phiếu quà tặng/ Mã giảm giá theo ngành hàng.
• Giảm giá trực tiếp khi mua tại cửa hàng