[giaban]45,000[/giaban][giacu]50,000[/giacu][masp]CHAMCHEO[/masp][tinhtrang]Hàng Mới[/tinhtrang] [chitiet]

Chẳm chéo Tây Bắc

CHẲM CHÉO GIÃ TAY TÂY BẮC

Chẩm chéo hay chẳm chéo (tiếng Thái: จำแจ่ว) là gia vị cổ truyền của dân tộc Thái vùng Điện Biên, Tây Bắc và Đông Bắc Thái Lan. Chẩm chéo dùng chấm xôi, các món luộc, đồ nướng và các món rau sống. Nguyên liệu chính của món chấm này bao gồm ớt, muối, mắc khén, tỏi,hạt dổi,Gừng,Húng lủi,Rau thơm,Mùi tàu,Sả...
Về cơ bản, làm chẩm chéo cần ớt tươi và mắc khén. Ớt đem nướng lên cho thơm và giòn cùng với tỏi và mắc khén để lấy vị thơm, tất cả giã chung với muối và mì chính là đầu bếp sẽ có một bát chéo cơ bản. Đây là món chấm đặc trưng nhất và là món không thể thiếu trong mâm cơm ăn của dân tộc Thái.
Chẩm chéo được sử dụng trong những bữa ăn hằng ngày hoặc đãi khách miền xuôi. Ngoài việc chấm thịt, chấm rau, người Thái còn dùng chẳm chéo để ăn chua như khi ăn trái mận, sim, bắp cải cuốn nhót,...

Chẳm chéo Tây Bắc

Chẳm chéo Tây Bắc

Chẩm chéo (hay chẳm chéo) là món chấm không thể thiếu trong các bữa ăn bình thường cũng như khi đãi khách
CHỨC NĂNG CỦA CHẨM CHÉO là để chấm cá nướng, thịt gà, thịt luộc, măng, xôi, các món luộc, đồ nướng và các món rau sống . Uớp thịt, siêu ngon đỉnh
NGUYÊN LIỆU chính để làm nên chẩm chéo là ớt tươi, hạt dổi, muối, mắc khén (một loại hạt tiêu rừng có mùi thơm và vị cay nồng), tỏi, lá chanh
Chẳm chéo Tây Bắc

Chẳm chéo Tây Bắc

Chẳm chéo Tây Bắc

Khách ăn chẳm chéo nhà em nhớ xóc lọ lên để các gia vị được trộn đều với nhau nha.
Chẳm chéo nhà em trọng lượng 300gr/hộp
Hàng giã tay nhà tự làm đảm bảo đầy đủ các nguyên liệu gia vị của núi rừng Tây Bắc
Chấm thịt lợn luộc, thịt gà luộc, thịt gác bếp, lạp sườn Tây Bắc, rau luộc, quả chua…
Ốc luộc chấm cũng ngon luôn ak
Nói chung là CHẤM CẢ THẾ GIỚI ạ.[/chitiet]

Nông Sản Tây Bắc
0976 930828
Hỗ trợ mua hàng