Thịt Tươi Sạch

[masp]TRUNGGADOI[/masp][giaban]230,000đ[/giaban][giacu]275,00đ[/giacu][tinhtrang] Hàng Mới [/tinhtrang] [chitiet]

Trứng gà đồi Tây Bắc

Trong những năm gần đây, trứng gà nuôi tự nhiên đã được người tiêu dùng săn lùng. Để có được những quả trứng gà ngon, đủ chất dinh dưỡng và được khách hàng ưa chuộng, Nông Sản Tây Bắc đã tuân thủ nguyên tắc 3 không: Không sử dụng cám công nghiệp, không nuôi nhốt, không sử dụng thuốc kháng sinh trong quá trình nuôi. Khâu lựa chọn thức ăn cũng là khâu quan trọng, bởi muốn gà đẻ đều, chất lượng trứng tốt thì thức ăn cho gà phải đảm bảo sạch, đủ chất dinh dưỡng. Thức ăn được chọn là những sản phẩm nông nghiệp như: Gạo tấm, bột ngô, bột đậu tương, bột cá, khoáng vi lượng, kết hợp với côn trùng, cây cỏ trên đồi.

Trứng gà đồi Tây Bắc

Trứng gà đồi Tây Bắc

Yếu tố quan trọng nữa quyết định đến chất lượng và sản lượng trứng đó là lựa chọn giống gà đẻ phù hợp, Nông Sản Tây Bắc đã chọn giống gà ri Tây Bắc nuôi thả tự nhiên, tận dụng môi trường sinh thái tốt, khí hậu trong lành trên vùng đồi Tây Bắc. Ban ngày thả gà ra đồi để ăn thêm côn trùng, cây cỏ và tối lùa vào chuồng. Vì vậy những quả trứng được đẻ ra có hàm lượng dĩnh dưỡng cao và không nhiễm kháng sinh. Ưu điểm dễ nhận thấy của quả trứng có kích thước nhỏ, vỏ trứng màu phớt hồng, khi đập quả trứng ra sẽ thấy lòng trắng sánh, mịn, lòng đỏ to.

Trứng gà đồi Tây Bắc

Gà ri Tây Bắc được chăn thả tự nhiên trên những quả đồi rộng lớn, sau một ngày bay nhảy, kiếm ăn khắp quả đồi, đêm về ngủ trên các cành cây gần chuồng cây nhãn, cây bưởi... Khi nào mưa bão chúng mới vào chuồng.

Trứng gà đồi Tây Bắc

Trứng gà đồi Tây Bắc

Sử dụng nguồn thức ăn hữu cơ kết hợp với việc chạy nhảy nhiều, môi trường nuôi thả đảm bảo vệ sinh vì vậy đàn gà phát triển tốt, ít bệnh và tỷ lệ đẻ trứng cao. Từ khi nuôi gà con đến khi gà đẻ trứng khoảng 6 tháng, trung bình mỗi con gà mái cho 100 - 120 trứng/năm, trứng nặng 40 - 45g, Gà đẻ theo từng đợt 15 - 20 trứng. vì vậy "Trứng gà đồi" hay trứng gà ri nuôi thả tự nhiên được cung cấp ra thị trường với số lượng ít.

Trứng gà đồi Tây Bắc

Trứng gà đồi Tây Bắc

Trứng gà đồi Tây Bắc

sự khác biệt về hương vị giữa các loại trứng chỉ là do sự khác biệt về giống gà, trứng gà nuôi thả thường có tỷ lệ lòng đỏ lớn hơn, hàm lượng chất béo cao hơn và hàm lượng cholesterol cao hơn nên ngon hơn.
người tiêu dùng nên chọn loại trứng còn tươi, nhìn chung bề mặt của trứng tươi sẽ có một lớp "sương sương mờ màu trắng", tức là một lớp bảo vệ chống vi khuẩn trên bề mặt trứng ngay sau khi chúng được đẻ ra sẽ biến mất khi trứng cũ đi. Vì vậy, những quả trứng có "sương sương màu trắng" là tươi nhất, mới nhất, chất lượng tốt, nên mua sử dụng.[/chitiet]

[masp]TRUNGGADOI[/masp][giaban]5,000đ[/giaban][giacu]5,500đ[/giacu][tinhtrang] Hàng Mới [/tinhtrang] [chitiet]

Trứng gà đồi Tây Bắc

Trong những năm gần đây, trứng gà nuôi tự nhiên đã được người tiêu dùng săn lùng. Để có được những quả trứng gà ngon, đủ chất dinh dưỡng và được khách hàng ưa chuộng, Nông Sản Tây Bắc đã tuân thủ nguyên tắc 3 không: Không sử dụng cám công nghiệp, không nuôi nhốt, không sử dụng thuốc kháng sinh trong quá trình nuôi. Khâu lựa chọn thức ăn cũng là khâu quan trọng, bởi muốn gà đẻ đều, chất lượng trứng tốt thì thức ăn cho gà phải đảm bảo sạch, đủ chất dinh dưỡng. Thức ăn được chọn là những sản phẩm nông nghiệp như: Gạo tấm, bột ngô, bột đậu tương, bột cá, khoáng vi lượng, kết hợp với côn trùng, cây cỏ trên đồi.

Trứng gà đồi Tây Bắc

Trứng gà đồi Tây Bắc

Yếu tố quan trọng nữa quyết định đến chất lượng và sản lượng trứng đó là lựa chọn giống gà đẻ phù hợp, Nông Sản Tây Bắc đã chọn giống gà ri Tây Bắc nuôi thả tự nhiên, tận dụng môi trường sinh thái tốt, khí hậu trong lành trên vùng đồi Tây Bắc. Ban ngày thả gà ra đồi để ăn thêm côn trùng, cây cỏ và tối lùa vào chuồng. Vì vậy những quả trứng được đẻ ra có hàm lượng dĩnh dưỡng cao và không nhiễm kháng sinh. Ưu điểm dễ nhận thấy của quả trứng có kích thước nhỏ, vỏ trứng màu phớt hồng, khi đập quả trứng ra sẽ thấy lòng trắng sánh, mịn, lòng đỏ to.

Trứng gà đồi Tây Bắc

Gà ri Tây Bắc được chăn thả tự nhiên trên những quả đồi rộng lớn, sau một ngày bay nhảy, kiếm ăn khắp quả đồi, đêm về ngủ trên các cành cây gần chuồng cây nhãn, cây bưởi... Khi nào mưa bão chúng mới vào chuồng.

Trứng gà đồi Tây Bắc

Trứng gà đồi Tây Bắc

Sử dụng nguồn thức ăn hữu cơ kết hợp với việc chạy nhảy nhiều, môi trường nuôi thả đảm bảo vệ sinh vì vậy đàn gà phát triển tốt, ít bệnh và tỷ lệ đẻ trứng cao. Từ khi nuôi gà con đến khi gà đẻ trứng khoảng 6 tháng, trung bình mỗi con gà mái cho 100 - 120 trứng/năm, trứng nặng 40 - 45g, Gà đẻ theo từng đợt 15 - 20 trứng. vì vậy "Trứng gà đồi" hay trứng gà ri nuôi thả tự nhiên được cung cấp ra thị trường với số lượng ít.

Trứng gà đồi Tây Bắc

Trứng gà đồi Tây Bắc

Trứng gà đồi Tây Bắc

sự khác biệt về hương vị giữa các loại trứng chỉ là do sự khác biệt về giống gà, trứng gà nuôi thả thường có tỷ lệ lòng đỏ lớn hơn, hàm lượng chất béo cao hơn và hàm lượng cholesterol cao hơn nên ngon hơn.
người tiêu dùng nên chọn loại trứng còn tươi, nhìn chung bề mặt của trứng tươi sẽ có một lớp "sương sương mờ màu trắng", tức là một lớp bảo vệ chống vi khuẩn trên bề mặt trứng ngay sau khi chúng được đẻ ra sẽ biến mất khi trứng cũ đi. Vì vậy, những quả trứng có "sương sương màu trắng" là tươi nhất, mới nhất, chất lượng tốt, nên mua sử dụng.[/chitiet]

[masp]THITNGUATAYBAC[/masp][giaban]350,000đ[/giaban][giacu]500,000đ[/giacu][tinhtrang]Hàng Tươi[/tinhtrang] [chitiet]

Thịt Ngựa Tây Bắc

Vùng Tây Bắc, thịt ngựa là một món đặc sản. Đây là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe của con người. Nếu đã được thưởng thức một lần thì chắc chắn bạn sẽ nhớ nó mãi, món thịt này rất ngon và hương vị rất đặc biệt, nếu biết cách chế biến thịt ngựa theo công thức riêng của người H’mông thì sẽ nâng tầm món thịt ngựa lên rất nhiều. Nếu có dịp đến các tỉnh Tây Bắc, bạn không nên bỏ qua cơ hội thưởng thức món thịt ngựa độc đáo này.

Thịt Ngựa Tây Bắc

Thịt ngựa là loại thịt được lấy từ các con ngựa được nuôi ở vùng núi Tây Bắc. Người dân ở đây coi ngựa là bạn đồng hành trong cuộc sống, giúp họ vận chuyển hàng hóa, đi lại và cày ruộng. Ngựa cũng là linh vật quan trọng trong các lễ hội và nghi lễ của các dân tộc thiểu số. Khi ngựa già yếu hoặc chết, người dân sẽ giết thịt và chế biến thành các món ăn ngon.

Thịt Ngựa Tây Bắc

Thịt Ngựa Tây Bắc

Thịt Ngựa Tây Bắc

Thịt ngựa có màu đỏ tươi, thớ thịt chắc và săn, ít mỡ và có vị ngọt thanh. Thịt ngựa là một loại thực phẩm giàu protein, chất béo, vitamin và khoáng chất. Theo nghiên cứu, 100g thịt ngựa chứa khoảng 21,5% protein, cao hơn so với thịt bò (19%) hay thịt heo (14%), 2,5g lipit và các vitamin như B1, B6 và khoáng chất như sắt, canxi, magie… Thịt ngựa được coi là một thực phẩm tốt cho sức khỏe, đặc biệt là cho người vận động nhiều. Thịt ngựa cũng chứa nhiều vitamin B, sắt, kẽm và các khoáng chất khác có lợi cho sức khỏe. Theo dược sĩ Đỗ Huy Ích ở Viện dược liệu Trung Ương, thì thịt ngựa có tác dụng bổ gân, cường cơ, tăng khả năng miễn dịch và chống suy nhược.

Thịt Ngựa Tây Bắc

Những món ăn từ thịt ngựa
Có rất nhiều món ngon, độc đáo làm từ thịt ngựa, chỉ cần nghe tên thôi đã thấy hấp dẫn lắm rồi, phải kể đến như: ngựa lúc lắc, bít tết ngựa, thắng cố, ngựa cháy tỏi, ngựa hun khói, thịt ngựa xào rau muống… Món thắng cố là một sản phẩm độc đáo của nền văn hóa ẩm thực của người Mông và làm nên danh tiếng cho vùng núi Tây Bắc , Việt Nam, món ăn phải được chế biến từ ngựa thì mới ngon. Thắng cố là một phiên bản lẩu đặc biệt, món ăn này thật sự là một bữa yến tiệc thu nhỏ, người H’Mông nấu chín từng bộ phận của con vật bốn chân này trong một cái chảo khổng lồ rồi đem bán ở các khu chợ phiên. Ngựa không phải là đông vật nhai lại nên nội tạng của ngựa rất giòn và ngon vì thế mà món thắng cố mới trở thành món đặc trưng của vùng đất Tây Bắc mà khi ai nhắc tới lên Sapa thì đều không quên thưởng thức món ăn này.

Thịt Ngựa Tây Bắc

Thịt ngựa chiên giòn:
Đây là một món ăn đơn giản, nhưng rất hấp dẫn. Thịt ngựa được cắt thành từng miếng nhỏ, sau đó được chiên giòn với chút bột breading trước khi được rắc gia vị. Món ăn này có vị giòn, cay nồng và thơm ngon. Bạn có thể dùng thịt ngựa chiên giòn kèm với nước chấm hoặc ăn chung với cơm. Lẩu thịt ngựa
Lẩu thịt ngựa:
là một trong những món ăn phổ biến tại Tây Bắc. Thịt ngự a được cắt thành từng miếng mỏng, thái nhỏ rồi đem nấu trong nước lèo cùng với các loại rau củ, nấm và gia vị. Món ăn này có hương vị đậm đà, cay nồng và thơm ngon, là một trong những món ăn ưa chuộng của người dân Tây Bắc.
Thắng cố ngựa:

Thịt Ngựa Tây Bắc

Thắng cố là một phiên bản lẩu đặc biệt, món ăn này thật sự là một bữa yến tiệc thu nhỏ, người H’Mông nấu chín từng bộ phận của con vật bốn chân này trong một cái chảo khổng lồ rồi đem bán ở các khu chợ phiên. Ngựa không phải là đông vật nhai lại nên nội tạng của ngựa rất giòn và ngon vì thế mà món thắng cố mới trở thành món đặc trưng của vùng đất Tây Bắc mà khi ai nhắc tới lên Sapa thì đều không quên thưởng thức món ăn này.
Thịt ngựa xào:
Thịt ngựa xào luôn là món được các nhà ẩm thực sử dụng nhiều nhất như: Thịt ngựa xào rau muống, Thịt ngựa xào rau cần, Thịt ngựa xào tỏi, Xào lăn, Thịt ngựa xào lá lốt ...
Cách làm món ăn từ thịt ngựa có thể là một trải nghiệm thú vị trong ẩm thực. Hãy thử và tận hưởng những hương vị mới mẻ mà thịt ngựa mang lại.[/chitiet]

[masp] LONCAPNACH[/masp][giaban]130,000đ[/giaban][giacu]180,000đ[/giacu][tinhtrang]Đặc sản Tây Bắc[/tinhtrang] [chitiet]Lợn cắp nách Tây Bắc quê tôi:

Lợn cắp nách đặc sản Tây Bắc

Lợn cắp nách, sở dĩ gọi là lợn cắp nách vì chúng có khối lượng và ngoại hình rất nhỏ bé nên người dân có thể cho vào gùi, xách tay, thậm chí cắp vào nách cho tiện và cái tên lợn cắp nách hay lợn lửng được bắt nguồn từ đó hay khi có việc cần xuống chợ mua bán, trao đổi, bà con vùng cao thường dắt, hoặc khi vội có thể cắp nách, xách tay lội suối, băng rừng để kịp phiên chợ. Cụm từ này không có dị bản, đơn nghĩa và hoàn toàn theo nghĩa đen.

Lợn cắp nách đặc sản Tây Bắc

Lợn cắp nách, một số nơi gọi là lợn lửng, lợn còi, lợn ri là giống lợn đặc sản có ở vùng cao và nhiều nhất ở Lai Châu. Lợn cắp nách được ra đời từ thói quen chăn nuôi tự nhiên của các dân tộc vùng cao của vùng Tây Bắc như Dao, Thái, Mông. Đây thực chất là giống lợn đặc trưng truyền thống được lai giữa lợn rừng và lợn Mường. Chúng thuộc giống lợn ri, lợn nhỏ, chỉ chừng chục kg, được người dân miền núi nuôi theo kiểu thả rông và thường được người dân cắp vào nách đem bán trong các phiên chợ vùng cao.

Lợn cắp nách đặc sản Tây Bắc

Lợn cắp nách được đặc trưng bởi ngoại hình còi cọc, kích cỡ nhỏ bé, có thể cắp vào nách. Kích cỡ của chúng dao động từ 4 kg đến dưới 25 kg, những con lợn bán có trọng lượng không lớn hơn 20 kg, những con từ 20-25kg là rất hiếm và thường được gia chủ nuôi thưởng thức. một lứa lợn đẻ đến tròn 13 tháng nhưng cân nặng chưa con nào vượt quá 20 kg.

Lợn cắp nách đặc sản Tây Bắc

Lợn cắp nách có ngoại hình lông đen, mõm nhọn, bụng thon và mông tròn, trông còn đầy nét hoang dã. Cách nhận biết lợn cắp nách là mõm nhọn, tai bé, mình nhỏ dài, dáng còi cọc, lông dài và cứng, Đuôi bé. Do không có thức ăn tốt, giàu dinh dưỡng, thậm chí thả cho chúng tự lên đồi kiếm ăn, nên chậm lớn.

Lợn cắp nách đặc sản Tây Bắc

Điều đặc biệt là loài lợn này tự kiếm sống ở trong rừng, song chúng không bao giờ đi xa, chỉ quanh quẩn ở một khoảng cách nhất định. Nhiều con lợn có thói quen về ổ do chủ làm sẵn ở ngay đằng sau nhà hoặc dưới gầm sàn, có hộ thì tạo thói quen cho chúng tự về ổ, nhưng cũng có những đàn lợn ở luôn trong rừng. những đàn lợn núp trong rừng thì chúng đã đánh dấu lãnh địa của mình. Vì vậy, muốn kiểm tra đàn lợn của mình, người ta phải vào rừng tìm chúng. Muốn xem đàn lợn đã lớn chưa, người ta chỉ việc vào rừng tìm chúng hoặc ban đêm lần vào ổ của chúng để xem. Do đó, thịt của chúng rất chắc và thơm ngon.

Lợn cắp nách đặc sản Tây Bắc

Muốn mua lợn cắp nách, người bán cứ ra ven rừng đuổi bắt được con nào thì lấy con đấy. Con to hay con bé giá cũng đều như nhau, khoảng 120k - 180k/kg. Lợn cắp nách có thể xẻ thịt làm nhiều món khác nhau như thịt ba chỉ, thịt mông dùng để hấp, thịt từ vai trở lên dùng làm món nướng, thịt thủ, nầm bụng để nấu giả cầy, xương lọc rồi thì ninh làm nồi canh, lòng dồi, thịt bụng còn lẫn cả xương sườn sẽ được hấp cách thủy và chấm với lá nhội giã nhỏ trộn hạt mắc khén hoặc hạt dổi, ớt xanh. Ngon nhất phải kể đến món lợn cắp nách quay, xé miếng thịt lợn nóng hổi nghi ngút khói, lớp bì giòn tan quyện cùng phần thịt nạc mềm ngọt ăn vô cùng đã.

Lợn cắp nách đặc sản Tây Bắc

Lợn cắp nách đặc sản Tây Bắc

Tuy nhiên, mua lợn cắp nách cũng phải chú ý vì nếu không cẩn thận có thể mua nhầm phải lợn Mường cắp nách giả, nuôi bằng cám bã, ngô gạo chứ không phải thả rông. Khi ăn sẽ mất hết vị ngon và giá cũng cao hơn so với những loại lợn cắp nách chính gốc. Chính vì vậy phải mua ở điểm uy tín và quan sát kỹ con lợn khi nhận. Khi bạn đến với Nông Sản Tây Bắc, chúng tôi chắc chắn với quý khách rằng sản phẩm lợn cắp nách của chúng tôi chuẩn chỉ 100% về giống và nuôi thả đồi. Hãy tìm đến Nông Sản Tây Bắc để thưởng thức món thịt lợn cắp nách đặc sản của Tây Bắc.[/chitiet]

[masp]GADOITAYBAC[/masp][giaban]130,000đ[/giaban][giacu]180,000đ[/giacu][tinhtrang]Đặc sản[/tinhtrang] [chitiet]

Gà Đồi Tây Bắc

Gà đồi là những loại gà ta được chăn thả tự nhiên tại các đồi cao, nên có cái tên là gà đồi. Vùng Tây Bắc loại gà này được nuôi rất phổ biến, điểm đặc biệt của gà này là giống gà ta nội vùng.Sở dĩ có cái tên gà đồi Tây Bắc, chính là gà ta được chăn thả tại Vùng Tây Bắc, nên mọi người đặt luôn một cái tên mà hiện tại đang nổi danh trên cả nước, đó là gà đồi Tây Bắc.
Việc gà đồi sinh hoạt, sống hoang dã như vậy lên việc đẻ trứng cũng rất tự nhiên. Rất khác so với tất cả các loại gà ta khác. Tạo nên thương hiệu gà đồi của Tây Bắc vang danh đi khắp đất nước Việt Nam.

Gà Đồi Tây Bắc

Gà Đồi Tây Bắc

Đa số người dân ở nơi đây, nuôi gà theo kiểu tự do, chăn nuôi các loại thức ăn tự nhiên như : Gạo, ngô thừa thì sẽ vãi ra cho chúng ăn, còn lại chúng tự kiếm ăn ở đồi rộng lớn, nên chất lượng thịt gà rất tốt. Gà sau một ngày bay nhảy, kiếm ăn khắp quả đồi, đêm về ngủ trên các cành cây gần chuồng cây nhãn, cây bưởi... Khi nào mưa bão chúng mới vào chuồng.

Gà Đồi Tây Bắc

Gà Đồi Tây Bắc

Gà Đồi Tây Bắc

Không giống với những vùng chăn nuôi khác chăn nuôi chủ yếu ở trong nhà xưởng, gà đồi Tây Bắc được chăn thả tự nhiên trên những quả đồi rộng lớn, sử dụng nguồn thức ăn hữu cơ kết hợp với việc chạy nhảy nhiều nên thịt gà chắc khỏe, ngọt, đậm , thơm ngon đặc trưng riêng của vùng miền Tây Bắc.

Gà Đồi Tây Bắc

Gà Đồi Tây Bắc

Gà Đồi Tây Bắc

Gà Đồi Tây Bắc

Nông Sản Tây Bắc cam kết cung cấp gà đồi Tây Bắc chuẩn, chất lượng cho tất cả khách hàng trên toàn quốc.
- Quý khách vui lòng đặt hàng trước một ngày để shop chuẩn bị. Nhận Ship nội thành Hà Nội từ 2 con trở lên.
- Miễn ship nội thành Hà Nội khi khách đặt hàng từ 5 con trở lên.[/chitiet]

[masp]DUIRUNG[/masp][giaban]599,000đ[/giaban][giacu]650,000đ[/giacu][tinhtrang]Đồ Rừng[/tinhtrang] [chitiet]Con Dúi rừng hay còn được gọi là con chuột nứa, có tên tiếng anh là Bamboo Rat. Vốn là loài động vật gặm nhấm, thân mình tròn trịa, rụt rịt không cổ, trông rất mũm mĩm. Bao quanh chúng phủ lớp lông dày giống như lợn rừng. Đôi mắt lại nhỏ, lồi, đen như con chuột.
Chiều dài thân của Dúi trưởng thành từ 25 – 35 cm. Dài đuôi 7 – 12 cm, không có lông đuôi. Mỗi con có trọng lượng trung bình khoảng 0,7 – 3 kg/con.

Dúi rừng tự nhiên

Trong khi bộ ria, mõm và 2 cặp răng nanh cửa trên như thỏ. Răng nanh có độ chắc khỏe, thích hợp để đào hang, cũng như gặm nhấm thức ăn. Cặp tai trong, nhỏ, bốn chân bén móng vuốt.

Dúi rừng tự nhiên

Dúi còn được biết đến là chuột nứa được xếp vào thực phẩm có giá trị vì thịt dúi ngon và giàu chất đạm. Dúi là loài vật thuộc họ động vật gặm nhấm nên chúng chủ yếu ăn các dòng quả như quả ngô, mía, lá tre, thực vật… Còn dúi rừng thì chúng ăn lá tre và rễ tre và các hạt củ quả trong rừng.

Dúi rừng tự nhiên

Dúi càng lâu năm thì con dúi sẽ càng ngon bởi thịt dúi sẽ săn chắc và thơm ngon, dúi là loài sinh con nhanh, chỉ 3 – 4 tháng thì dúi sinh con một lần, con dúi mẹ sẽ đẻ 4 – 5 con trong một lần sinh.

Dúi rừng tự nhiên

Có 3 loại Dúi phổ biến
– Dúi má đào (tên gọi khác là Dúi Lào)
– Dúi trắng
– Dúi mốc lớn

Dúi rừng tự nhiên

Thịt Dúi là đặc sản vùng Tây Bắc, chế biến thành nhiều món như xào lăn, rượu mận, hấp. Thực tế, hiện Dúi trong tự nhiên ngày càng hiếm do vấn nạn săn tràn lan, giá thịt cũng ở mức rất cao, không còn đủ để cung cấp cho nhà hàng, khách sạn, quán lẩu Dúi. Do đó, khi người bán quảng cáo là Dúi rừng tự nhiên, người dùng nên xem xét kỹ càng.

Dúi rừng tự nhiên

Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát
- Hạn sử dụng: tùy vào cách chế biến
- Nguồn gốc: Sơn La
- Trọng lượng : trung bình khoảng 0,7 – 3 kg/con.[/chitiet]

Nông Sản Tây Bắc
0976 930828
Hỗ trợ mua hàng